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你见过泼水成冰吗?泼水成冰原理知多少-环球热头条

来源: 科普中国 时间: 2022-12-05 16:08:58


【资料图】

科幻网12月5日讯(金恺祎)天气越来越冷,在北方,气温特别低的时候向天空泼热水,就能够体会一把“泼水成冰”的乐趣。

严寒天气下,当热水被洒向空中,周围的水蒸气会迅速降温凝华,直接由气态变为固态,在空中形成根根分明的线条。此外,极寒导致冰封过快,水中的气泡在上升过程中被“锁”在冰层之中,形成层层叠叠的冰泡。

泼水成冰,其实就是冰水相态的转换。想要达到泼水成冰需要两个条件:一个是气温达到-40℃以下,二是一杯90℃以上的热水。

热水与空气的巨大温差 是实现泼水成冰的关键,泼出的热水会形成无数小水滴,小水滴在低温下形成小冰晶。还有部分泼洒出去的水滴会首先汽化成为水蒸气,再由细小水蒸气凝华成冰晶或者凝结成小水滴。如果气温不能达到-40℃以下,若有大风相助,能迅速带走水蒸气中的热量时,泼水成冰也有可能实现。

不过,“泼水成冰”虽然有意思,但也要注意安全。近日,黑龙江牡丹江就有一位网友在用热水表演“泼水成冰”的时候,不小心把热水全都泼到了自己头上,皮肤先是因为接触到了热水被烫伤,低温之下,热水变成冰又被冻伤,最后因为被烫到乱动又导致了摔伤。

所以玩泼水成冰的时候,千万要注意安全,不要对着风泼。在温度没有达到零下几十度的地区,初次尝试技巧不佳的朋友们将90℃甚至100℃的开水往头上抛,也非常容易被烫伤。泼水时尽量向斜上方泼,不要用开水,避免“湿身”,也避免被烫伤。

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