牛肉饼怎么做好吃？家常牛肉饼的制作方法-全球微速讯

西红柿洗净，切成丁。将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜末倒入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花，拌匀，冷藏30分钟。向面粉中加入温水制成面团。将面团搓成粗条，切成小块，擀成面团。将馅料放入面团，往一个方向捏折痕，直到捏到面团边缘，合上嘴，然后压成饼。用油加热煎锅，放入馅饼，煎至金黄色。

(资料图)

牛肉饼怎么炒？

成分:

面粉170克、西红柿120克、牛肉末100克、猪油20克、葱花5克、生抽2毫升、姜5克、料酒4毫升、盐1克、胡椒粉1克、温开水适量。

牛肉饼的制作方法:

1.西红柿洗净去皮，然后切成丁；

2.将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜末倒入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花，拌匀，冷藏30分钟；

3.将面粉倒入碗中，加入温水，制成光滑的面团；

4.将面团搓成粗条，切成小剂量，擀成面团；

5.将馅料放入面团，向一个方向捏褶，直到捏到面团边缘，合上嘴，然后压成饼；

6.用油加热煎锅，放入馅饼，两面煎至金黄色。

小贴士:

一些食材，如蘑菇丁、西红柿丁等。，可以加入牛肉饼的馅料中，口感更丰富。