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有真燕窝吗(学会燕窝真假之辩)

来源: 刀哥百科 时间: 2022-11-07 21:28:01

真的有鸟巢吗?(学会辨别真假燕窝)

燕窝味甘,性平,养而不燥,润而不滞,营养价值丰富,男女老少皆宜,具有养生、滋补、美容的功效。是中国古代食补领域的顶级食品。因为产量稀少,燕窝价格高,尤其是最好的野生燕窝,而且因为采摘难度太高,价格更高。

高昂的价格让我们在购买燕窝的时候显得格外小心,生怕一不小心买到假燕窝。毕竟现在市场上充斥着假燕窝。一旦我们花大价钱买到假燕窝,不仅伤财,还会让人恶心,从而打消再次购买燕窝的欲望,对燕窝市场也会产生强烈的不良影响。


【资料图】

真假燕窝难辨吗?这很难说,但也很容易说。只要掌握一些简单的知识,就能轻松辨别真假燕窝。如果你想学习如何辨别真假燕窝,请跟随边肖的脚步,探索真假燕窝的区别。

重量观察

外形尺寸相同的燕窝,纯天然燕窝一般比假燕窝要轻。纯天然燕窝一般7-10g大小,采摘修整后5-8g左右。假燕窝会通过刷胶、打散、加水来增重。一般重量会超过10克。

外观观察

纯天然燕窝,表面呈丝状结构,层层排列。摘毛风干后会产生少量裂纹。裂纹的数量和大小与毛焰的发量有关,也与成型工艺有关。

纯天然燕窝的缝隙里会有隐约可见的杂质和绒毛。

刷燕窝

拉丝包胶的燕窝纹理非常不清晰,里面刷胶或者外面包胶都可以做到无缝。经过化学脱毛的燕窝,用脱毛剂去除一根羽毛后会被漂白。羽毛浓密、漂白过的燕窝非常干净,没有任何杂质。

基地观察

纯天然燕窝底座蓬松有燕子。虽然丑,但是天生的,纯粹的丑。

用草和燕子打补丁的燕窝,底座和窝身的颜色明显不一样。

气泡观察

纯天然的燕窝吸水性很好,浸泡4个小时就能自然散开。泡过之后,清澈晶莹。

刷过的燕窝泡泡比较慢,不容易打开,有的刷过的燕窝泡泡会比较浑浊。

观察味道

纯天然燕窝有淡淡的香味,炖后有蛋白香味,口感细腻顺滑。

假燕窝有的有刺鼻的气味或鱼胶味,有的味道和纯天然燕窝一样,只是口感不好,跟糖水一样。

头发观察

纯燕窝毛一般能达到8倍左右。坏燕窝加了其他东西,比如刷胶,会导致掉发。

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